ТРИНИДАД ПАРФЮМ-2 (TRINIDAD PERFUME-2) — желтый ароматный перец, острый, 3 семян

ТРИНИДАД ПАРФЮМ-2 (TRINIDAD PERFUME-2) — c. chinense

Вторая линия известного и многими любимого сорта острого перца с о. Тринидад. Один из немногих сорто вида c. chinense со слабой остротой до 1500 SHU, хотя по ощущениям от этого перца — до 5 000 SHU.

Внимание! Описания и форма плодов данного сорта у разных источников отличается, несмотря на достаточную стабильность сорта. На одних сайтах описывается сорт желтого цвета с широкой «шапочкой», схожей на шляпку гриба (признаюсь, что и я считаю эту форму оригинальной). На других сайтах Тринидад парфюм показан в виде прямых конусовидных плодов со сжатым кончиком (такие же, как выросли и у меня в этом сезоне).

Не берусь утверждать, какая все-таки форма является основной (или правильной), но семена, приобретенные от другого продавца, показали плоды желто-оранжевого оттенка и более вытянутой и ровной формы.

Данный перец обладает уникальным фруктовым ароматом с сильными цветочными нотами, вдобавок еще и сладкий вкус. В дополнение к этому, форма плодов — очень красивая, глянцевая и яркая. С данного сорта получается фантастическая молотая паприка, особенно если используется она не для остроты, а с целью придания блюдам незабываемого аромата. Куст в открытом грунте высотой 70-90 см с активным боковым ветвлением. Сорт очень продуктивный. Срок вегетации 130–140 дней с момента всходов при выращивании в теплице.

Важно! Прошу учитывать при формировании заказов:

• артикул ЯПО-155 — ТРИНИНАД ПАРФЮМ (форма желтая, с шапочкой),
• артикул ЯПО-155О — ТРИНИДАД ПАРФЮМ (форма оранж удлиненный конус).

Шкала Сковилла:

Scoville scale — это масштаб, используемый для измерения остроты или пикантности перчика и перченосных продуктов. Острота перчика определяется количеством капсаицина, химического вещества, вызывающего ощущение остроты.

Капсаицин измеряется в единицах Scoville (SHU — Scoville Heat Units). Чем выше значение SHU, тем острее перец. Вот несколько примеров остроты перцев на шкале Сковилла:

• Болгарский перец: обычно имеет 0 SHU, так как в нем отсутствует капсаицин.
• Паприка: 0-100 SHU.
• Халапеньо: 2,500-8,000 SHU.
• Табаско (соус): около 2,500-5,000 SHU.
• Кайенский перец: 30,000-50,000 SHU.
• Хабанеро: 100,000-350,000 SHU.

Шкала Сковилла помогает определить остроту перчика и адаптировать его использование в кулинарии с учетом предпочтений по остроте.

КУПИТЬ ТРИНИДАД ПАРФЮМ-2

Покупку можно сделать через наш сайт. Для этого используйте корзину покупок. Доставка по всему миру. Минимальный заказ от десяти сортов.