БХУТ (НАГА) ДЖОЛОКИЯ КАРАМЕЛЬ (BHUT JOLOKIA CARAMEL) — шоколадный перец, острый, 3 семян

БХУТ (НАГА) ДЖОЛОКИЯ КАРАМЕЛЬ (BHUT JOLOKIA CARAMEL)
Вид: Capsicum chinense.

Редкая природная разновидность легендарного чили Bhut Jolokia Red. Bhut Jolokia Caramel происходит из Северо-Восточной Индии и выращивается в штатах Ассам, Нагаленд и Манипур. Он попал на рынок в 2008 году благодаря сельскохозяйственной компании Frontal Agritech из Ассама. Несмотря на то что в разных частях Индии его называют по-разному, самую широкую популярность имеет ассамское название Bhut Jolokia. Поскольку слово bhut в переводе означает «призрак», на Западе этот чили также известен как «перец-призрак».
Обладает всеми его свойствами, но отличается гораздо более сладким вкусом. Стручки Bhut Jolokia Caramel в сыром виде отчетливо пахнут дыней и манго. При добавлении в карри он придает всей смеси душистую сладость одновременно с огненной остротой, а наиболее интенсивный вкус и аромат приобретает в сушеном состоянии.
В 2007 году Bhut Jolokia занял первое место по остроте среди всех перцев в мире, обогнав предыдущего рекордсмена, Red Savina, почти вдвое, и только в 2011 году лишился своего титула.

Жгучесть этого чили, которая достигает примерно 1 000 000 SHU по шкале Сковилла, делает его поистине ядерным.

Растение высотой 70-120 см. Плоды конические, тонкостенные, с морщинистой кожицей, 5−8,5 см в длину и 2,5−3 см в диаметре, при созревании становятся шоколадно-коричневыми. Очень редкая разновидность острого перца этой сортовой линии. Карамельный цвет стручков очень редок. В остальном это настоящая Бхут Джолокия.

Урожай высокий.

Имеет характерный фруктовый аромат с преобладанием тонов манго. Вкус очень сладкий.

Применение универсальное, но лучше всего подходит для свежих соусов. Выдающийся, очень урожайный и стабильный острый перец.

Купить 7РОТ ШОКОЛАДНАЯ ЖВАЧКА:

В магазине легко купить любой сорт семян. Просто добавьте их в корзину сайта. Отправка по всему миру в любой день недели. Всего в каталоге более 1800 растений от клубники до бобовых.