ДУНГАНСКИЙ (DUNGANSKIY) — красный перец, острый, 5 семян
-
Описание
ДУНГАНСКИЙ (DUNGANSKIY).
Свое название этот перец унаследовал от имени народности, который его выращивает. Дунгане – это этническая группа, переселившаяся после поражения в Ихэтуаньськом восстании из Китая. Сейчас они живут в Киргизии, южном Казахстане и Узбекистане. Именно на этой территории и выращивается это вид острого перца.
Дунганский перец:
Его легко отличить от других горьких сортов по его внешнему виду. Его размер в среднем с ладонь, он ярко зеленого цвета и имеет складочки, как гармошка. Он представляет собой разновидность острого перца, но с более мягким вкусом, чем обычные сорта. Острота растения 1000-1500 пунктов по шкале Сковилла.
Плюс к этому — он мясистый, сочный и никогда не бывает мелким.
Наравне с Большим Джимом, является лидером по размеру среди острых перцев в моей коллекции.
Дунганский сорт перца очень ароматный, этим он значительно отличается от обычного острого. Также его отличает более мясистая структура. Это позволяет готовить не только салаты и соусы, но и отдельные блюда. Многие народы очень любят этот перчик. Очень урожайный и стабильный сорт!
Практически не болеет, неприхотлив и не требует специального ухода. Просто растет в любых условиях и радует своего хозяина вкусным урожаем.
Общая информация:
Разновидность перца, которая имеет особенности и ассоциируется с традициями дунган. Этнической группы, живущей в Центральной Азии. Вот основные характеристики дунганского перца:
- Форма и размер: Он обычно имеет характерную форму, похожую на сладкий перец. Хотя может варьировать в размере и форме в зависимости от сорта. Он бывает как длинным и узким, так и более крупным и широким.
- Вкус: Славится своим ароматным вкусом, который может иметь легкую кислинку. Это делает его популярным ингредиентом в различных блюдах и закусках.
- Использование: Широко используется в кулинарии дунган, а также в других регионах, где его можно найти. Он может применяться в салатах, рагу, соусах, начинках, гарнирах и других блюдах.
- Цвет: Дунганский перец имеет разные цвета. Включая красный, желтый, оранжевый и даже зеленый. Цвет перца может влиять на его вкус и питательную ценность.
- Выращивание: Как и другие сорта перца, может быть выращен в саду или на огороде. Он предпочитает солнечное место и плодородную почву. Как впрочем и другие вида подобных растений.
Помимо своего вкусового качества, перец имеет культурное и историческое значение. Особенно в контексте дунганской культуры и традиций. Если вы хотите получить дунганский перец, то советуем заказывать его в нашем каталоге.
В нашей коллекции более 200-т сортов перца со всего мира. Доставка тоже в любую страну с почтовым сообщением. Минимальный заказ от 10 долларов, а по Украине от 200 гривен. Кроме того, в наличии большой выбор томатов. Удачных Вам урожаев! Всегда рады помочь с новыми сортами!
-
Характеристики
Цвет плодов
Красный
-
Отзывы (0)
Оставьте отзыв первым.Написать отзыв