ХАБАНЕРО ЖЕЛТЫЙ (HABANERO YELLOW) — желтый перец, острый, 5 семян

ХАБАНЕРО ЖЕЛТЫЙ (HABANERO YELLOW).

Другие названия: Congo YELLOW. ХАБАНЕРО — это перец с длинной и интересной историей. Несмотря на то что его название, переведённое с испанского, означает «из Гаваны», указывая на связь с Кубой, его истинные корни уходят глубже и в другое направление. Основное место его происхождения — это полуостров Юкатан в Мексике. Это подтверждают археологические находки, свидетельствующие о том, что на этом полуострове ХАБАНЕРО культивировали на протяжении тысяч лет.

Перцы ХАБАНЕРО — настоящий карнавал цветов и форм, это целая палитра, которая удивляет и радует глаз. Средний показатель SHU: 100 000 — 600 000. Ориентир Халапеньо: от 20 до 100 раз острее. Вид: Capsicum Chinense.

СВОЙСТВА ПЕРЦА

Внешне большинство видов ХАБАНЕРО имеет форму маленького колокольчика, мешочка, сердечка или капли. Они обычно размером с грецкий орех. Но, конечно же, в зависимости от сорта и условий выращивания, размер и форма могут варьироваться. Кожица ХАБАНЕРО гладкая, блестящая и довольно тонкая, но при этом плотная. При созревании она становится мягче и ароматнее.

Вкус ХАБАНЕРО не похож ни на один другой острый перец. Он фруктовый, цветочный, сладкий, хрустящий и пикантный. Вкус настолько уникален, что является ориентиром при сравнении вкусов других перцев. Плоды можно использовать на разных стадиях спелости, чтобы придать блюду разные вкусы. Когда ХАБАНЕРО собран в зелёном виде, он имеет более землистый вкус и меньше остроты. Поздняя стадия спелости будет иметь более развитый и сладкий вкус.

Остроту можно охарактеризовать как резкую и агрессивную, которая быстро проходит. При приготовлении блюд не так опасен. Сорт обладает отменной урожайностью. С одного небольшого куста можно получить до двух-трех килограмм жгучих плодов Habanero. Сортов ХАБАНЕРО много, различаются на шоколадный, красный, оранжевый, желтый, персиковый, белый цвета. Это растение декоративное и красивое, частенько оно высаживается на грядках даже для красоты.

Выращивать перец можно не только на огороде, но и в цветочном горшке, главное чаще поливать перец и тогда он будет радовать вас богатым урожаем. Милая внешность перчика весьма обманчива, он невероятно острый. В сыром виде его невозможно съесть, и его чаще всего консервируют или делают острые закуски, предварительно засушив его.

HABANERO YELLOW (Хабанеро Желтый)

Данная сортовая линия отличается высокой урожайностью и более толстыми стенками плодов. Аромат классический, присущий только данному виду перцев. Острота высокая, до 400 000 SHU. Плоды небольшие, 3-5 см в диаметре, в технической спелости светло-зеленые, потом при наступлении полной биологической спелости становятся желтыми. Один килограмм такого перца может заменить 20-30 кг острых перцев, которые продаются в магазинах и на рынках.

Срок вегетации 150-160 дней с момента всхода. Куст высокий, до 150 см с сильным боковым ветвлением. Лучше проявляет себя в теплице, хотя и в открытом грунте показал себя с лучшей стороны. Цветки небольшие, 5-6 лепестков, белые с зеленоватым оттенком. Количество цветков в одном узле от 2 до 5. Перец Хабанеро желтый очень острый!

Желтая разновидность, с тем же фруктовым вкусом и остротой. Хабанеро желтого цвета несколько отличается от остальных сортов. Он является выходцем из Южно-Африканских регионов, имеет удлиненную конусовидную форму, обладает цитрусово-фруктовым ароматом и приятным фруктовым послевкусием. Но сразу за этим приходит острота! Сорт имеет высокий иммунитет к заболеваниям.

МАССА И ВКУС

Масса плодов 10-15 гр., размер 5-6 см., ширина 2,5-3 см., стенки тонкие, до 2мм. Цвет плодов в технической спелости темно-зеленого оттенка и только при полном созревании окрашиваются фантастическим и насыщенным шоколадным цветом.

На вкус перчины сначала сладкие, хрустящие и достаточно сладкие, но потом наступает супер-острота. При этом усиливается очень редкий экзотический цветочно-фруктовый аромат с фантастически ярким ароматом дымных ноток! Вы не забудете этот вкус и внешний вид никогда.

Употребление универсальное: в свежем виде, для сушки и для консервирования. ТОП-ЛЮБИМЕЦ! Внимание! В моей коллекции перец ХАБАНЕРО представлен следующими цветами:

• ШОКОЛАД — артикул ЯПО-166,
• КРАСНЫЙ — артикул ЯПО-167,
• ОРАНЖ — артикул ЯПО-168,
• ЖЕЛТЫЙ — артикул ЯПО-169,
• ПЕРСИК — артикул ЯПО-170.

КУПИТЬ ХАБАНЕРО ЖЕЛТЫЙ

Делайте заказ на сайте через корзину покупок. Доставка по всему миру через почтовые службы. Всего в нашем каталоге уже более чем 1500 видов семян. Минимальный заказ от десяти сортов. Отправка каждый день.