САХАРНЫЙ ПРИЛИВ КРАСНЫЙ (SUGAR RUSH RED) — красный морщинистый перец, острый, 5 семян

САХАРНЫЙ ПРИЛИВ КРАСНЫЙ (SUGAR RUSH RED), Великобритания.

Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный). Вкус: 30 000 — 70 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый и даже выше! Уникальный сорт острого перца. Автор сорта Крис Фаулер из Великобритании. Плоды экзотической складчатой формы, лимонного. Оранжевого и красного цвета при полном созревании. ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!

Вкус фруктовый со сладкими ароматными нотками цитруса. Растение до 100 см. в высоту, самый урожайный в сезоне посадки. Урожайность действительно выше всяких похвал, куст просто усыпан плодами снизу до верха. А с учетом того, что куст мощный и раскидистый, со множеством боковых побегов — это просто завораживающее зрелище.

Использование: для гурманов свежим, в соления, маринования и для приготовления острых соусов. В домашних условиях может расти в горшке от 5-ти литров. Семена высевают на рассаду в начале марта. Плоды созревают примерно через 100 дней после пикировки рассады.

Внимание! Серия острых перцев САХАРНЫЙ ПРИЛИВ (SUGAR RUSH) представлена в моей коллекции тремя линиями:

• артикул ЯПО-151 — САХАРНЫЙ ПРИЛИВ КРАСНЫЙ (SUGAR RUSH RED),
• артикул ЯПО-150 — САХАРНЫЙ ПРИЛИВ ПЕРСИК (SUGAR RUSH PEACH),
• артикул ЯПО-152 — САХАРНЫЙ ПРИЛИВ ПОЛОСАТЫЙ (SUGAR RUSH STRIPEY).

Шкала Сковилла:

Scoville scale — это масштаб, используемый для измерения остроты или пикантности перчика и перченосных продуктов. Острота перчика определяется количеством капсаицина, химического вещества, вызывающего ощущение остроты.

Капсаицин измеряется в единицах Scoville (SHU — Scoville Heat Units). Чем выше значение SHU, тем острее перец. Вот несколько примеров остроты перцев на шкале Сковилла:

• Болгарский перец: обычно имеет 0 SHU, так как в нем отсутствует капсаицин.
• Паприка: 0-100 SHU.
• Халапеньо: 2,500-8,000 SHU.
• Табаско (соус): около 2,500-5,000 SHU.
• Кайенский перец: 30,000-50,000 SHU.
• Хабанеро: 100,000-350,000 SHU.

Шкала Сковилла помогает определить остроту перчика и адаптировать его использование в кулинарии с учетом предпочтений по остроте.

КУПИТЬ САХАРНЫЙ ПРИЛИВ КРАСНЫЙ

Покупку можно сделать через наш сайт. Для этого используйте корзину покупок. Доставка по всему миру. Минимальный заказ от десяти сортов.