ЭФИОПСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ (ETHIOPIAN BROWN) — шоколадный перец, острый, 3 семян

ЭФИОПСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ (ETHIOPIAN BROWN)

Восточно-африканский перец, широко распространенный на родине и мало известный за ее пределами. Имеет богатый, насыщенный дымный вкус и аромат. Куст высокий, с боковыми стеблями, высотой 1м в открытом грунте, урожайный. Срок созревания — средний.

Имеет богатый, насыщенный дымно-фруктовый вкус. Размер самих перчиков 10-12 см. Очень ароматный!

Острота 30 000 SHU по шкале Сковилла.

Будучи высушенным и перемолотым, он является непременным ингредиентом смеси специй называемой «бербер». Применение его универсально и широко. Его можно употреблять свежим и добавлять в различные блюда из мяса, овощей или чечевицы.

В технической спелости — красный, в биологической спелости шоколадный. Вытянутые конусообразные, ребристые плоды шоколадного цвета, 8-10 см длиной.

Имеет богатый вкус с дымным ароматом и согревающей остротой. Прекрасно для еды свежим и из него получается отличный порошок чили.
Срок созревания 110 дней от высадки рассады.

ПЕРЕЦ ЧИЛИ

Перец чили, также известный как красный перец или хлопья чили, является популярным приправой, добавляющей остроту и аромат блюдам. Вот несколько свойств чили:

• Острота: Основной характеристикой чили является острота, вызванная веществом капсаицином. Острота может существенно варьироваться в зависимости от вида чили, от слабо острого до крайне острого.
• Витамины и минералы: Перец чили является источником витаминов. Таких как витамин С, витамины группы B и минералов, таких как калий, магний и железо.
• Антиоксиданты: В чили содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами в организме и укреплять иммунитет.
• Стимуляция обмена веществ: Капсаицин, содержащийся в чили, может ускорить обмен веществ. Это полезно для тех, кто стремится контролировать вес.
• Антибактериальные свойства: Некоторые исследования указывают на то, что чили может обладать антибактериальными свойствами. А значит он помогает в борьбе с некоторыми бактериями.

Несмотря на эти полезные свойства, следует помнить, что употребление чили может вызывать раздражение.

ОСТРОТА ЭФИОПСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ:

Острота мягкая. Дает очень хороший вкус дымного перца, а при высыхании — слегка копченого перца, и это тем более очевидно, чем более он высушен. Это полезно при сушке.

Замечательный сорт! Рекомендую для любителей легкой ароматной остроты. На сайте легко купить этот и другие сорта. Просто добавьте его в корзину и укажите данные для отправки. Мы пришлем товар максимально быстро. Доставка по всему миру. Желаем успехов и хорошего урожая.