ГОЛДЕН ВАКС (GOLDEN YELLOW WAX) — знаменитый венгерский перец, для квашения, острый, 5 семян

GOLDEN YELLOW WAX

Сорт слабоострого перца Golden Yellow Wax из которого получается вкусный квашеный перец. Народное название – «бочковой». Принадлежит к виду Capsicum annuum. Происходит из Венгрии и относится к группе восковых перцев (Hungarian Wax), которые традиционно выращивают в Центральной Европе.

Характеристики
Растение среднерослое, полураскидистое, высотой до 70 см.

Плоды удлинённо-конусовидной формы с заострённой вершиной, гладкие, блестящие. В стадии технической спелости светло-жёлтые. При созревании цвет плодов становится ярко-красный.

Длина плодов может достигать 17 см, диаметр до 3,5 см. Вес одного плода 70 – 150 г.

Вкусовые качества
Плоды Golden Yellow Wax сочные, вкус характерный перечный. Острота невысокая, до 5 000 SHU.

Выращивание
Сорт среднеспелый, срок вегетации 120 – 130 дней. Для выращивания в теплице и в открытом грунте. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование
Подходит для употребления в свежем виде, консервирования, но особенно хорош для квашения. Для этой цели плоды собирают в стадии технической спелости. На этом этапе созревания семена мягкие, а острота ниже, чем у созревшего плода.

Чем отличается данный сорт от подобных? Своим фирменным фантастическим ароматом и вкусом, сочетающим в себе легкую сладость с явным перечным ароматом и присущей ему умеренной остротой.

Стенки мясистые, сочные и хрустящие. Очень вкусный сорт! Рекомендую!

Применение ПЕРЦА ГОЛДЕН ВАКС:

Конечно квашение или маринование. Причем для квашения собирают перцы именно в технической спелости, пока он остается лимонно-желтым (не красным!). Рецепты квашение есть в огромном количестве и они совсем не требуют специальных навыков. Или любое другое применение, сорт абсолютно универсальный. Очень удобно его хранить, нанизывая плоды за хвостик на нитку. Он полностью высыхает, не гниет, но при этом сохраняет все свои характеристики и аромат (см. фото).

Рекомендую!

ДРУГИЕ СЛАБООСТРЫЕ СОРТА ПЕРЦА В КОЛЛЕКЦИИ:

• АНТАЛИЯ ДАН (Antalya Dan)
• ВЕРАТО (VERATO)
• ДУНГАНСКИЙ (DUNGANSKIY)
• ЕРЕВАНСКИЙ (YEREVANSKIY)
• МУЛАТО (Mulato)
• НЬЮМЕКС ЭКЛИПС (Numex Eclipse)
• САНТА ФЕ ГРАНДЕ (SANTA FE GRANDE)
• ФЕХЕР ЧЕРЕШНЕВЫЙ (Feher Chereshnye)
• ХАЛАПЕНЬО СЕНОРИТА (JALAPENO SENORITA)
• ХВАНДО КОРЕЙСКИЙ (HWANGDO)
• ЦИЦАК (TSITSAC)
• ЧИЛХУАКЛЕ НЕГРО (Chilhuacle Negro)
• ШИШИТТО (SHISHITO)

Делайте заказ на сайте через корзину покупок. Минимальный заказ от 12 сортов любых семян сайта. Отправка по всему миру через службы почты. Всего в нашем каталоге уже более 2000 видов сортов. Желаем хорошего урожая и удачи!